Fibula Extra Dry

Spumante extra dry di Falanghina DOP

Scheda tecnica

Vitigno: Falanghina 100%
Zona di produzione: Taburno Dop
Grado alcolico: 12%
Temperatura di servizio: 6°- 8° C

Vinificazione
Metodo Charmat ottenuto dalle migliori selezione di uve Falanghina, con spumantizzazione di 4 mesi in autoclave su lieviti, che garantisce un perlage unico con bollicine spettacolari.

Metodo di conservazione
Orizzontale, in ambiente a temperatura controllata (14-18°C), lontano da fonti di luce e calore.

Caratteristiche organolettiche
Giallo paglierino, brillante con perlage sottile e persistente. Profumo ricco e persistente, con note fruttate e floreali. Gusto morbido, con piacevole e decisa nota fruttata.

Abbinamenti consigliati
Ottimo come aperitivo, adatto a tutti i tipi di antipasti e per accompagnare un pranzo a base di pesce, riso e formaggi freschi. Ideale per cibi grassi, in particolare con salumi.

Bicchiere da degustazione consigliato
Flute o calice di media ampiezza per spumanti.