Aglianico
Prezzo :
€ 10.00
Aglianico IGP Beneventano
Scheda tecnica
Vitigno: Aglianico
Zona di produzione: Taburno Dop
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 16°- 18° C
Vinificazione
Vinificazione in rosso in acciaio inox, con fermentazione e macerazione del mosto a contatto con le bucce per circa 20/25 giorni ad una temperatura controllata. Il vino affinato per ben 7 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.
Metodo di conservazione
Orizzontale, in ambiente a temperatura controllata (14-18°), lontano da fonti di luce e calore.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino luminoso. Profumo di frutta rossa e marasca. Sapore caldo, di buon corpo e tannino.
Abbinamenti consigliati
Primi piatti in salsa rossa strutturati, carni rosse, formaggi semi stagionati.
Bicchiere da degustazione consigliato
Calice di media ampiezza.
Aglianico IGP Beneventano
Scheda tecnica
Vitigno: Aglianico
Zona di produzione: Taburno Dop
Grado alcolico: 13%
Temperatura di servizio: 16°- 18° C
Vinificazione
Vinificazione in rosso in acciaio inox, con fermentazione e macerazione del mosto a contatto con le bucce per circa 20/25 giorni ad una temperatura controllata. Il vino affinato per ben 7 mesi in acciaio e 2 mesi in bottiglia.
Metodo di conservazione
Orizzontale, in ambiente a temperatura controllata (14-18°), lontano da fonti di luce e calore.
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino luminoso. Profumo di frutta rossa e marasca. Sapore caldo, di buon corpo e tannino.
Abbinamenti consigliati
Primi piatti in salsa rossa strutturati, carni rosse, formaggi semi stagionati.
Bicchiere da degustazione consigliato
Calice di media ampiezza.